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2013年01月19日

市民講座「森の食は幸せいっぱい!」



  平成24年度 山形市立図書館市民講座

  森の食は幸せいっぱい~食からまなぶ山形の自然~

  お話: 武浪 秀子 さん
      (西川町立大井沢自然博物館 学芸員)

 都会から大井沢の自然に囲まれて生活して12年。 
 山形の森にすむ様々な生き物たち、そして森の恵みを生かした食文化には常に驚かされています。
都会では味わえないヘルシー&ユニークな“森の食”から学んだ植物の種類、味、料理、保存からアイデア料理まで紹介します。
 また、森の食体験を通じて感じた自然の大切さ、利活用について県内と県外の視点で科紹介していきたいと思います。(武浪さん談)

 ◆ 武浪さんには平成20年度にも市民講座でお話ししていただきました。好評に応えて2回目の講演です。市民の皆さん、ぜひご参加ください。

 日 時 :平成25年2月17日(日)13:30~15:00

 会 場 :山形市立図書館 2階集会室

 参加費:無料

 申込み:山形市立図書館 電話023-624-0822


 主 催 :図書館ボランティア「小荷駄のみどりから・・・」、山形市立図書館

 ※ 当日の参加も可能ですが、準備の関係上なるべく前日まで申し込みをお願いします

  


Posted by 図書館ボランティア「小荷駄のみどりから…」 at 18:17Comments(0)市民講座